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分析分子蒸餾對沙棘果油中活性成分的影響
發(fā)布時間：2020-01-10 點擊次數(shù)：2788 次
R-SPO中有VE，總量達到204.96 mg/100 g，4 種生育酚和4 種生育三烯酚組分均有檢出，且組分很全，其中以α-生育酚含量比較高，約占VE總量的55.8%。R-SPO中甾醇總量為1244.11 mg/100 g，主要組分為β-谷甾醇。總黃酮含量為426.06 mg/100 g。
經(jīng)一層分子蒸餾，MD1-SPO中VE、甾醇、總黃酮的損失嚴重，保留率分別為35%、55%、63%；經(jīng)兩層分子蒸餾，與R-SPO相比，MD2-SPO中VE、甾醇、總黃酮保留率分別降為14%、32%、46%。可見分子蒸餾會造成沙棘果油中活性成分較嚴重的損失，原因可能是在此蒸餾條件下，VE、甾醇、黃酮等組分與PAEs組分有相近的自由程，均會在冷凝面冷凝并一起進入輕餾分相中。
經(jīng)一層分子蒸餾，MD1-SPO中VE、甾醇、總黃酮的損失嚴重，保留率分別為35%、55%、63%；經(jīng)兩層分子蒸餾，與R-SPO相比，MD2-SPO中VE、甾醇、總黃酮保留率分別降為14%、32%、46%。可見分子蒸餾會造成沙棘果油中活性成分較嚴重的損失，原因可能是在此蒸餾條件下，VE、甾醇、黃酮等組分與PAEs組分有相近的自由程，均會在冷凝面冷凝并一起進入輕餾分相中。
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